SITUAÇÃO DE APRENDIZAGEM: SUBSTÂNCIAS SIMPLES E COMPOSTAS

SUBSTÂNCIAS SIMPLES E COMPOSTAS: A LINGUAGEM QUÍMICA

Tempo previsto: 6 aulas.

Conteúdos e temas: diferenciação entre substâncias simples e compostas; elementos químicos; linguagem química.

Competências e habilidades: diferenciar substâncias simples e compostas por meio de transformações químicas; propor modelos explicativos para diferenciar substâncias simples e compostas; conceituar elemento químico a partir de observações experimentais; representar substâncias químicas por meio de símbolos dos elementos que as constituem.

Objetivos: Compreender os impactos ambientais provocados pelas queimadas seja na fauna ou flora local e identificar os danos causados à saúde. Diferenciar substâncias simples e compostas. 

Estratégias de ensino: atividade investigativa para observação de transformações químicas que diferenciam substâncias simples e compostas.

Recursos: roteiro de atividade em grupo; materiais diversos de fácil aquisição.

Avaliação: deve considerar se os alunos compreenderam que a decomposição de uma substância que gera dois ou mais produtos é característica das substâncias compostas. Deve considerar também se conseguem interpretar essas decomposições utilizando modelo de partículas e linguagem química.

Roteiro da situação de aprendizagem

1ª etapa: Imagens

Sondagem: Por meio de uma conversa o professor investiga utilizando diversas perguntas, como: Acontecem queimadas na sua região? Com que frequência? As causas? As consequências para a população? O meio ambiente é afetado?

2ª etapa

Problematização: A proposta é desenvolver uma atividade a partir da realidade dos educandos dos municípios- Salto de Pirapora e Piedade, tendo em vista que nesses municípios ocorrem com frequência as queimadas principalmente nos meses que ocorrem o inverno.   

3ª etapa

Organize os alunos em grupos – cinco, para que realizem o roteiro seguinte.

Experimento- Substâncias simples e compostas: a linguagem química

Material (por grupo)

·         Folhas de papel;

·         1 vela;

·         Fósforo.

Procedimento:

1º: Coloque folhas de papel no chão;

2º: Colocar fogo nos papéis;

3º: Anotar todas as modificações observadas: desde a formação do calor, cinzas e a luminosidade.

4ª ETAPA- Diferenciação entre substâncias simples e compostas.

 A partir dos resultados do experimento, quais foram às substâncias diferentes formadas ao final da experiência?

     Discuta as evidências observadas na queima da celulose. Conduzir os alunos a concluir      que, por formar (ao ser aquecido), pelo menos dois produtos (um material escuro e uma fumaça clara), a celulose deve ser uma substância composta, ou seja, constituída por pelo menos dois tipos de partículas diferentes. 

5ª etapa: A ideia de elemento químico.

Propor aos alunos que façam um desenho representando o que acontece com os papéis queimados durante e depois do experimento.

É interessante introduzir uma primeira ideia sobre os elementos químicos como partículas constituintes das substâncias químicas. Essas partículas são chamadas de átomos.

As substâncias químicas simples são constituídas por um único elemento químico, enquanto as substâncias compostas são constituídas por mais de um elemento químico.

6ª etapa: A linguagem química: símbolos, fórmulas e equações.

1-Símbolos: Os elementos químicos são representados por símbolos, que podem ter uma, duas ou três letras, sendo a primeira sempre maiúscula. Somente 90 elementos são naturais os demais são sintetizados pelo ser humano em reatores nucleares ou aceleradores de partículas.

2-Fórmulas: Todas as substâncias químicas hoje conhecidas (mais de 4 bilhões) são formadas por esses elementos químicos.

3-Equações químicas: As transformações químicas são representadas por equações químicas. Nelas, uma seta representa a transformação. Tanto as substâncias que interagem conhecidas como reagentes, quanto os agentes externos (luz, energia térmica), são escritos à esquerda da seta. Os produtos da transformação química são escritos à direita da seta. Por exemplo, a transformação da celulose ocorrida nesta atividade pode ser representada da seguinte forma:    

Combustão da celulose: Combustão ou queima é uma reação química exotérmica entre uma substância (o combustível) e um gás (o comburente), geralmente o oxigênio, para liberar calor. Em uma combustão completa, um combustível reage com um comburente, e como resultado se obtém compostos resultantes da união de ambos, além de energia, sendo que alguns desses compostos são os principais agentes causadores do efeito estufa.   

Equação química da queima da celulose:     
 C6H12O6(s) + 6O2(g)  → 6 CO2(g) + 5 H2O(l)

Nessa equação, os símbolos(s) e(l) indicam os estados de agregação das substâncias, respectivamente sólido e líquido (a fumaça branca é formada por minúsculas gotas de água).

Os números que aparecem antes dos símbolos e fórmulas dos produtos são necessários para indicar que os átomos são os mesmos e somente se rearranjam, formando diferentes substâncias.

7ª etapa: Conclusão

Para concluir, proponha que os alunos escrevam equações químicas para representar a transformações químicas: fotossíntese e a respiração celular.

Fotossíntese: 6 CO₂ + 12 H₂O       C₆H₁₂O₆ + 6 O₂ + H₂O

       Respiração Celular: C₆H₁₂O₆ + O₂ ⇒ 6 CO₂ + 6 H₂O + energia

Avaliação: Será feita a partir de relatório descrito sobre o experimento, onde o professor observará se o aluno compreendeu que a decomposição de uma substância que gera dois ou mais produtos é característica das substâncias compostas e interpreta essas decomposições utilizando modelo de partículas e linguagem química.

 Abaixo, segue o modelo de relatório que o aluno deverá preencher ao término da atividade.

Escola:______________________________________________________________________

Aluno(a):_________________________________________Série:_____Data:____/_____/_____

Professor (a):________________________________Disciplina:___________Nota:___________

Orientações: Descrever abaixo, as etapas, os procedimentos e as conclusões do experimento. Escrever no mínimo 13 linhas e no máximo 20 linhas.

Tema:________________________________________________________________________

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